Diplômé chef pâtissier et chef cuisinier de l’institut d’hôtellerie de Stuttgart en 1974, Thomas Hoffmann a émigré au Canada en 1976.

Après avoir œuvré dans différents commerces de Montréal, M. Hoffmann ouvre son propre restaurant en 1989. Après quelques années, une excellente réputation pour ses pâtisseries s’est construite. La demande, par d’autres établissements se faisant de plus en plus présente, il prit la décision de lancer la Pâtisserie Chez Hoffmann. 

Depuis 1997, avec sa conjointe Karine Trudeau, diplômée en marketing, ils distribuent leurs pâtisseries dans la région de Montréal, la Rive-sud,  l’Estrie et aux États-Unis.

C’est en 2007 qu’ils ont ouvert un comptoir pour servir leur clientèle locale grandissante.

Leur vision est d’offrir un produit unique, de qualité supérieure et un service personnalisé.  Les produits sont constamment en évolution pour répondre aux standards de qualités et aux attentes de notre clientèle.

Boutique

D’inspiration européenne et québécoise, la boutique située à Napierville vous permet de vous régaler parmi un vaste choix de pâtisseries, de gâteaux  et de viennoiseries faits sur place.  Sans oublier les nombreux produits de terroirs québécois et d’importation européenne.